Jewer-jewer mini yang kelihatan seperti lempeng atau penkek ini adalah resepi turun-temurun daripada belah mak di Johor. Boleh cuba untuk dijadikan menu sarapan mahupun minum petang. Makan panas-panas bersama air milo, fuhhh, memang sedap.
Bahan-bahannya: 2 cawan tepung gandum 2 sudu besar gula (bergantung kalau suka manis boleh tambahkan) 1 sudu teh mauripan 1 sudu planta Sedikit garam 1 cawan air suam Cara membuatnya: 1. Campurkan tepung gandum, gula, planta dan garam di dalam bekas adunan. Gaulkan menggunakan tangan sehingga sebati. 2. Campurkan air suam dan mauripan dan kacau hingga sebati. 3. Tuangkan campuran air dan mauripan tadi ke dalam adunan tepung sedikit demi sedikit. 4. Adunkan dan tumbuk-tumbuk menggunakan tangan sehingga menjadi doh yang lembut. 5. Tutup dan perap sementara menyediakan tempat menggiling dan menggoreng. 6. Ambil sedikit doh tadi, lenyek sehingga nipis dan boleh buat bentuk yang disukai, ataupun terap sahaja menggunakan gelas. 7. Goreng dan hidangkan. Psst, semasa menggoreng, tidak perlu terlalu lama kerana jewer-jewer akan menggelembung. Balik-balikkan sehingga kuning keemasan. Gunakan api sederhana. Selamat mencuba!!!